dr. Goh Kiang Hua belajar di University of Malaya dan memperoleh MBBS-nya pada Mei 1981. Selama program MBBS-nya, ia diberi penghargaan Distinction in Physiology (Tahun 1) dan Distinction in Pathology (Tahun 2). Ia memperoleh FRCSnya (Edinburgh) pada tahun 1987 dari Royal College of Surgeons of Edinburgh. Ia diberi penghargaan Howard Eddy Medal karena mendapatkan nilai tertinggi dari semua kandidat di Asia Tenggara untuk Ujian FRCS Bagian 1.

Sebelum penunjukannya saat ini di Rumah Sakit Spesialis Kuching, ia menjabat sebagai Konsultan Ahli Bedah di Rumah Sakit Umum Miri dari 1989 hingga 1990. Ia kemudian dipindahkan ke Rumah Sakit Umum Sarawak sebagai Konsultan Bedah kemudian Kepala Departemen Bedah dari 1990 hingga 1993. dr. Goh meninggalkan layanan publik untuk praktik di Normah Medical Specialist Centre. Ia bergabung dengan Rumah Sakit Spesialis Kuching pada tahun 2008.